2. Для чего мы резали капусту и морковку, нельзя ли было заквасить их целиком?
3. Для чего добавляли соль? Почему важно было соблюдать соотношение массы капусты и соли?
4.Для чего мы уплотнили капусту, да еще и поставили ее под пресс?
5. Для чего капусту нужно протыкать палочками, пока она кваситься?
6. Как вы думаете, заквасится ли капуста, если оставить ее не в тепле, а на холоде ( при температуре около ноля, например, в холодильнике)
Пожалуйста помогите! Буду очень признательна!!