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La cocina cubana es una mezcla de cocina africana, española, taína y de otras cocinas caribeñas, esta destaca por múltiples aspectos, pero uno de ellos es la diversidad cultural que la enriquece.

estos son unos de los platos tipicos de cuba

Arroz Congrí: de influencia africana, este delicioso plato combinado de arroz con caraotas(habicuelas) negras es un plato característico por su contenido calórico y espesor. Las caraotas negras son habichuelas o legumbres negras típicas no solo de Cuba, sino también de Brasil, México y Venezuela.

Ropa Vieja : es el plato típico y más característico cubano por excelencia. Se cree que su influencia es canaria  y sus principales ingredientes son: cebolla, ajo, aceite de oliva, carne de cocido, una pizca de sal, repollo, tomate y garbanzos de cocido. Al igual que el Arroz Congrí, puede tomarse también como plato único.

Sandwich cubano: El sándwich cubano tiene muchas variantes conocidas y algunos de sus ingredientes son: pan, cerdo asado en lonchas, queso, pepinillos en vinagre, mostaza y mantequilla. Sin embargo, el tomate, lechuga, cebolla y mayonesa son menos habituales.

Moros y cristianos: otra deliciosa variante es la que combina el arroz, como ingrediente habitual, con frijoles negros. Puedes tomarlos por separado o mezclados, también como plato único.

Vaca frita: muy similar a la Ropa Vieja, este plato típico tiene una textura más crujiente. Sin garbanzos ni tomate, lleva un poquito más de res y un punto de limón.

Explanation:

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Platos cuabnos: Arroz congrí, arroz con morro habichuelas, morros y cristianos, congrí, ajiaco, picadillo a la habanera, ropa vieja, sándwich cubano, cafiroleta, etc.

La gastronomía de Cuba es una fusión de costumbres taínas, la cocina española, la africana y la caribeña.

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